Preparación

Se pone a freír la cebolla, cuando dore añadir los garbanzos, el laurel, el pimentón.

Dar una vuelta.

Añadir un poco de caldo de los garbanzos y freír hasta que se consuma.

Triturar (pasapuré, batidora...) y añadir la tajhima (aceite de sésamo).

Se puede añadir un chorrito de limón, ketchup...