Ensalada de col y zanahoria
mayo 2013.
Fácil y deliciosa. Un gusto al paladar.
Tiempo total:
20 min.Preparación:
20 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 col rallada
- 4 zanahorias ralladas
- Para el aderezo:
- 1/2 taza de mayonesa vegana
- 1/4 taza de crema vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 3 hojitas de perejil finamente picado
- 1 cucharadita de mostaza
Preparación
1. Mezcla perfectamente los ingredientes del aderezo.
2. En un tazón integra la col con las zanahorias y agrega el aderezo. Refrigera hasta el momento de servir.
Tip: si deseas darle un toque más dulce, sustituye la mayonesa por crema y el perejil por frutos secos como nuez, pasas o almendras.
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