Preparación

Hervir el arroz largo. enjuagar con agua fría y escurrir muy bien.

En un wok sofreír las zanahorias ralladas y los guisantes.

Cuando estén listos, añadir el seitán y el maíz.

Sofreír unos minutos a fuego vivo y añadir el arroz muy bien escurrido.

Saltear sin parar de remover y terminar con un chorro generoso de salsa de soja. 

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