Preparación

1 k. de lentejas cocidas se pasan por cedazo para que quede una crema. Se pone este puré en una olla y se le agrega 1/2 taza de azúcar.

Con 2 1/2 tazas de azúcar se hace un almíbar y se da punto.

Finalmente se agrega un tarro de crema, vainilla y polvos de canela.