Ensalada del amor y la amistad

Guillermo Sepúlveda V.
febrero 2014.

Una ensalada perfecta para dar un sabor dulce mientras se disfruta de un complejo sabor a verduras. el dátil es conocido por ser una fruta que da vitalidad a quienes la comen y la variedad de sabores, texturas y frescura de los otros ingredientes aportará una explosión sensorial (así como el amor se "expande").

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 10 dátiles en molidos
  • 34 hojas de acelgas de colores sin tallos.
  • 1 manzana amarilla pequeña.
  • 1/3 parte de pimiento rojo o amarillo.
  • 4 tallos de cilantro.
  • opcional: un toque de jugo de limón

Preparación

Extender las acelgas de colores y poner la masa de dátil sobre ellas.

Enrollar las hojas de tal forma que la masa de dátil quede envuelta en ellas para que queden pequeños bocadillos (rollos).

Luego servir encima de los rollos rebanadas de pimiento, manzana picada o en tiras y el cilantro.

Poner jugo de limón al gusto si es tu deseo. ¡Disfrutar!

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