Pasta con chirivia

Mijú
marzo 2014.

siempre os recuerdo que las pastas no las toméis solo de trigo que variéis los granos. las galletas, las magdalenas, los bollos, la harina, el pan… pensar en el exceso que trigo refinado que ya tomáis y a diario :((

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 1 calabacín pequeño,
  • 1 pimiento rojo pequeño,
  • Jengibre fresco,
  • 1 raíz de cúrcuma fresca,
  • 4 vainas de cardamomo,
  • 300gr de pasta corta cocida

Preparación

Trocear la cebolla, el pimiento, el calabacín y las chirivías.

Poner a saltear en el wok hasta que pierdan un poco de textura.

Añadir el jengibre y la cúrcuma picados.

Agregar la pasta dar unos vueltas.

Pastas
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