![Wrap de calabaza](/img/recipes/small/201601/R09-40559.jpg)
ROLLS DE ACELGA CRUDI-VEGANO
![](/img/recipes/full/201405/R22-65596.jpg)
Receta crudivegana maridada con cerveza artesanal. ¡Deliciosa!
Tiempo total:
15 min.Preparación:
15 min.Porciones:
4Ingredientes
- 4 hojas grandes de acelga
- 8 cucharadas de hummus (garbanzo molido)
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 paquete de cibullete
- Merquén
- Rucula
- Cerveza Kross 2,4 serie experimental
Preparación
Paso1: Cuide las verduras
Lavar bien las acelgas y poner una arriba de la otra (dejar 2 montones)
Paso 2: Rellenar 1
Se puede en la primera hoja rellenar de mostaza y la segunda siempre con hummus (para que se peguen los otros ingredientes de mejor manera).
Paso 3: Rellenar 2
Picar las aceitunas y pimentón, seguir rellenando con rúcula y un poco de aceite de oliva a gusto.
Paso 4: Tome precauciones
Envuelva con cuidado todo y afirme con mondadientes
Receta salsa:
1 palta entera a la juguera junto a 2 limones exprimidos, 2 dedos de agua, aceite de oliva, sal y merquén a gusto.
Esta receta viene muy bien con cerveza lupuladas y de bajo grado alcohólico, una exquisitez para el paladar.
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