Pesto de acelga

Turista En La Cocina
agosto 2014.

Aprovechemos las hojas de acelga que algunas veces nos preguntamos como usarlas.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
8 min.
Preparación:
3 min.
Cocción:
5 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 5 hojas de acelga
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 2 puñados de maní/cacahuete tostado

Preparación

Lavar muy bien las hojas de acelga.

Colocar todos los ingredientes dentro de la licuadora, licuar hasta tener una pasta homogénea, si la quieres mas liquida agrega agua o aceite hasta obtener la consistencia deseada.

Yo lo use para untar unas rodajas de pan y le rocié jugo de limón por encima.

Salsas acompañantes
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