Vinagreta de fresa
mayo 2018.
Las fresas están de temporada. ¿por qué no usarlas para aliñar ensaladas? prueba a hacer esta refrescante y sabrosa vinagreta.
Tiempo total:
5 min.Preparación:
5 min.Porciones:
4Ingredientes
- 5 fresas grandes maduras
- 4 cdas. de vinagre de manzana
- Una pizca de sal
- 1 cdita. de azúcar moreno o sirope de agave (opcional)
- Aove (aceite de oliva virgen extra)
Preparación
Lava las fresas y quítales el rabito.
Échalas en la batidora junto con el vinagre, la sal y el azúcar y bate a potencia media-alta unos segundos.
Baja la potencia y agrega el aove hasta que emulsione sin dejar de batir.
Deja reposar en el frigo 5 minutos antes de servir.
(puedes colar la vinagreta por si ha quedado alguna semilla de la fresa si lo deseas)
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