Empanadillas con curry de hortalizas
enero 2015.
En una alimentación sana y equilibrada -sí o sí- tiene que equilibrase con grasa ;-))) pero!! de calidad, no en cantidad.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
20 min.Cocción:
5 min.Porciones:
4Ingredientes
- 200gr de masa para empanadillas con aceite de oliva,
- Curry en pasta amarillo
- Zanahorias (al gusto)
- Puerros (al gusto)
- Nabos (al gusto)
- Aceite para freír
Preparación
1. con la masa de empanadillas que hemos hecho la extendemos y sacamos unos 12 círculos.
2. picamos las zanahorias, los nabos y los puerros.
3. ponemos a pochar bien.
4. añadimos la pasta de curry.
5. rellenamos cada empanadilla, cerramos y sellamos.
6. freímos en abundante aceite caliente.
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