Tortilla de zanahoria y tofu

agosto 2018.

Tortilla vegana que podrás disfrutar tanto fría como caliente.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

30 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

. cortar en dados las zanahorias y las patatas.

. cocer al vapor unos 10m.

. batir 300gr de tofu, con la cúrcuma y un chorrito de agua.

. picar 100gr de tofu en dado.

. integrar todo bien.

. hacer en una sartén pulverizada de aceite.

. cocer 5m por cada lado la tortilla.

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