Embutido vegano

Auroravegan
enero 2019.

Este embutido es muy fácil de hacer, a parte es una opción saludable a otros, podéis jugar con las especias. yo lo utilizo para pizzas, sandwiches, tortillas, etc.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
15 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
5 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 600 ml de agua
  • 3 cdas de agar agar
  • 200g anacardos crudos
  • El líquido de un paquete de remolachas hervidas
  • 30g de levadura nutricional
  • 3 cdas de concentrado de tomate
  • 3 cdtas sal
  • 2 cditas cebolla en polvo
  • Media cdita de pimienta
  • 2 cdas zumo limón

Preparación

Hervimos el agua con el agar agar, durante 5 minutos.

Vertemos la mezcla en una batidora con los ingredientes sobrantes y trituramos todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.

Agregamos la mezcla en un recipiente alargado como el de un vaso de batidora, dejamos que se enfrió y lo dejamos en la nevera toda la noche.

Albóndigas & Hamburguesas

Auroravegan

Vegetariana desde los 12 y vegana desde los 15, por ellos, por ti y por el planeta.
www.youtube.com/channel/uce8cfim4dlpgdcafgreteha

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