Preparación

Mezclamos bien en un bol la leche , el aceite , el azúcar, la harina , la levadura y la almendra molida , el orden es indiferente .

Untamos el molde que usemos con un poco de aceite y vertemos la masa en el e introducimos en el horno precalentado a 180* durante 30 minutos .

En este momento sin sacar el molde del horno ponemos sobre la masa las frambuesas y la almendra laminada y seguimos horneando 15 minutos más .

Sacamos del horno y aún caliente lo pincelamos con la mermelada de melocotón previamente calentada unos segundos en el microondas .