Pinchitos veganos

Miriam Rodríguez
julio 2021.

Los pinchitos suelen estar hechos de carne y para darles un toque especial se suelen aliñar. en esta receta he usado un preparado vegano como sustituto de la carne, y lo he macerado con una salsa que les da un sabor genial. espero que os guste.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 cdas. de salsa de soja
  • 1 cda. miso
  • 2 cdas. salsa sriracha
  • Preparado texturizado grueso
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Verduras al gusto (opcional)

Preparación

Mezclar la salsa de soja, el miso y la sriracha para crear una salsa para macerar. si es necesario, agregar un poco de agua.

Macerar el preparado texturizado sustituto de la carne con la mezcla hecha (al menos 1 hora) para que coja sabor. pasado este tiempo, ponerlo en palitos de madera o de metal intercalándolo con verduras al gusto.

Cocinar por ambos lados en una sartén con aceite hasta que se doren. servir como más te guste, en mi caso, con patatas y mayonesa.


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