Preparación

Limpiar y desinfectar bien las papas, pelarlas y tornearlas en forma de diamante o bien, cortarlas en rebanadas gruesas.

En un cazo, se ponen a hervir las papas durante un tiempo aproximado de 7 minutos y después, se escurren.

En un sartén se derriten la margarina con el aceite, se agregan la sal, la pimienta y se saltean las papas hasta dorarlas.

Por último, las papas se colocan en una charola y se ponen a cocer en el horno, durante 25 minutos a 180°.