Preparación

Hidrata con antelación los 100 gr de tomates secos en un bol de agua, durante un par de horas. no tires este agua luego, porque servirá para la sopa un poco, y el resto para la jalea.

Muele todos los ingredientes de la sopa por un lado, y los de la jalea por otro, por separado. sirve la sopa con unas gotas gruesas de la salsa por encima, y decora con alguna especia seca, como eneldo, orégano o albahaca.