Salsa de chile manzano con mango

Zylend
noviembre 2012.

Encontré esta receta en "el universal" el mago me encanta y el chile de cera es muy bueno aunque pica mucho le dará a las comidas un buen sabor ^_^

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 3 chiles manzanos (verde, amarillo y rojo)
  • ½ cebolla, finamente picada
  • 1 mango manila, un poco verde
  • 1 limón, su ralladura y jugo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, al gusto

Preparación

Asar los chiles manzanos sobre el comal o en una sartén. retirar las semillas y picarlos finamente, al igual que a la cebolla y el mango, agregar la ralladura de la cáscara del limón y su jugo, el aceite de oliva y sazonar con sal, al gusto.

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