Salsa de Tahin y Miso para pasta
febrero 2008.
Una salsa diferente para acompañar la pasta
Tiempo total:
20 min.Preparación:
10 min.Cocción:
10 min.Porciones:
2Ingredientes
- 2 cdas de tahini o tahín (pasta de sésamo)
- 2 cdas de miso
- 2 cdas de salsa de soja
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de levadura nutricional o mostaza
- 2 cdas de jugo de limón o vinagre
- Unos dientes de ajo
- 2 cdas de mirin (o sake)
Preparación
Hervir la pasta, escurrir.
Hacer la salsa en una sartén caliente, y luego añadir a la pasta.
Esta salsa queda muy bien con espinacas o acelga.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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