![Ensalada de endivias con champiñones y pimientón](/img/recipes/small/200702/R28-52751.jpg)
Ensalada de aguacate
![](/img/recipes/full/201501/R02-75594.jpg)
Muy buena y baja en calorías!
Tiempo total:
8 min.Preparación:
8 min.Porciones:
1Ingredientes
- 1 aguacate maduro (comprad cualquiera oscuro, rugoso y que esté un poco blando al tacto)
- 1/2 cebolla roja
- 1 tomate rojo maduro
- Media cucharada aceite de oliva
- Una cucharadita vinagre de vino blanco
- Sal una pizca una pizca
- Azúcar de caña una pizca
- Orégano para espolvorear
Preparación
Cortamos el aguacate, el tomate a dados y la cebolla en juliana. Lo mezclamos. Le añadimos el aceite de oliva, el vinagre, una pizca de sal y otra de azúcar. Añadimos un poco de orégano y volvemos a mezclar todo.
La dejamos en la nevera media hora aproximadamente antes de servir para que coja todo el sabor del aliño.
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