Sandwitch de algarroba

abril 2011.

Desayuno delicioso y nutritivo, para comer en casa o llevar a cualquier parte. hará las delicias de los más peques de la casa acompañado de un batido de chocolate y soja. riquísimo!

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

10 min.

Porciones:

Ingredientes

20grs de algarroba en polvo (una cucharadita bien colmada)
1 vaso de bebida de arroz
1 cucharada de sirope de ágave
40grs de pasta de avellanas
8 galletas de arroz sin sal
4 cucharadas de coco rallado

Preparación

1.diluir en un cazo la algarroba en la bebida de arroz. incorporar el sirope y la pasta de avellanas y batir con batidor de varillas.

2.llevar a fuego mediobajo y cocer removiendo de vez en cuando hasta que la pasta espese.

3.retirar y dejar enfriar.

4.untar cuatro galletas de arroz con la crema y cubrirlas con las galletas restantes.

5.poner el coco rallado en un plato y pasar los laterales de los sanwitches por el coco (se pegarán con lo que sobresalga de la crema; sino, se pueden untar con un poco más de crema).

6.servir.

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