Plato de reyes

enero 2013.

Un plato rico y saludable que se puede comer tibio o caliente. una alternativa de "guiso" libre de crueldad

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

40 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

35 min.

Porciones:

Ingredientes

Plato de reyes:.

Arroz yamani y lentejas herviditos juntos.

Posteriormente rehogue cebollita blanca, morada y puerros, una vez blanditos agregue el arroz y las lentejas.

Una vez que la mezcla esta tibia, se coloca en un molde y se da vuelta sobre berenjenas al horno.

Decore con zanahorias en rodajitas asadas y acompañe conuna ensalada de espinaca, rucula y berro.

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