Preparación

Lavar y desinfectar todas las frutas y verduras.

Corte un aguacate en tiras largas para decorar y los otros en trozos medianos.

Rebane la piña y corte la pulpa en cubitos medianos y pequeños.

Cortar en cubitos el queso Tofu.

Tostar hasta dorar suavemente la semilla de girasol.

Distribuya en la ensaladera los trozos medianos de aguacate, junto con la piña y el melón bañar con jugo de pera (la mitad) y el queso Tofu.

Agregar la semilla restante y el jugo de pera.