Preparación

.ponemos en remojo las algas.

.cocemos las patatas, las pelamos, esperamos a que se atemperen y las cortamos en trozos como los de la foto.

.pelamos y cortamos las cebolletas en juliana.

.pelamos y cortamos las naranjas en cubos o gajos.

.escurrimos las algas y las cortamos en tiras.

.añadimos las aceitunas y lo mezclamos todo.

.añadimos la sal, el vinagre y el aceite de oliva. mezclamos bien.

.Dejamos enfriar en el frigorífico por un par de horas.