Preparación

En una taza o fuente pequeña colocamos nuestras semillas molidas junto con las 2 cucharadas de agua y las dejamos en remojo por una media hora o más. En un bowl mediano colocamos todos lo ingredientes secos: harina, azúcar, polvos de hornear, nueces y revolvemos para mezclar. Una vez pasada la media hora, vaciamos nuestra chía activada en un bowl pequeño junto con el aceite ,el agua y batimos intensamente por unos dos minutos. Juntamos esta mezcla líquida con los ingredientes secos y revolvemos hasta conseguir una pasta homogénea, ni muy húmeda ni muy seca. Precalentamos el horno a 150º. Con las manos formamos bolitas que aplastamos y colocamos en una bandeja de horno previamente aceitada. Horneamos por 20 minutos y dejamos enfriar antes de servir.

Como es una receta base podremos variar con algunos de los siguientes ingredientes: almendras, uvas pasas, ciruelas deshidratadas, esencia de vainilla, canela molida, etc.

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