Blonblies

Name: Blonblies
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings

Gena Hamshaw

agosto 2016.

Siempre me han gustado los blondies, es el contraste de un centro suave, casi caramelo, con el sabor audaz y ligeramente amargo del chocolate.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

35 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

Ingredientes secos:
1½ tzas (180 grs) de harina de avena
¾ cdta de levadura en polvo
½ cdta de sal
½ cdta de canela molida
⅔ tza de trozos de chocolate oscuro
Ingredientes húmedos:
1 cda de harina de lino mezclada con 3 cdas de agua tibia ( huevo de lino)
1 tza puré de plátano maduro (2 plátanos grandes o 3 pequeños)
½ tza de azúcar de coco o azúcar morena
2 cdtas de extracto de vainilla pura
⅓ tza de leche de almendras
½ tza de mantequilla de almendras lisa (sustituto de cacahuete, anacardo o semilla de girasol)

Preparación

Precalentar el horno a 180 ° y ligeramente engrase un plato para hornear cuadrado de 8x8.

Mezcla juntos los ingredientes secos en un bol grande.

Mezcle el platano, el azúcar, el extracto de vainilla, leche de almendras y mantequilla de almendras. Agregue el lino. Añadir esta mezcla húmeda a los ingredientes secos y utilizar una cuchara o una espátula para combinar de manera uniforme. Mezclar media taza de los trozos de chocolate. Colocar la masa al molde para hornear y espolvorear los trozos de chocolate que quedan en la parte superior.

Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior es brillante . Dejar enfriar por completo y cortar en porciones.

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