Pan de avena y harina orgánica integral

Name: Pan de avena y harina orgánica integral
Prep time: PT1H-3540M
Cook time: 30 min
Total time: PT1H-5310M
Yield: 15 servings

Mar.veganfood

enero 2019.

Me estuvieron preguntando cómo hacer una receta de pan vegano de avena. este lo hice con harina integral orgánica y avena en copos. siempre lo hago para mi familia y mis amigos para que desayunen y merienden. si les gusta amasar esta es una buena idea para poner las manos en la masa! ¿qué te parece?

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

90 min.

Preparación:

60 min.

Cocción:

30 min.

Porciones:

Ingredientes

1 Kg de harina integral orgánica
2 cdas de azúcar mascado
300gr de avena en copos
Sal rosada
Aceite ¼ tza
1 cubo de levadura
400 a 500ml de agua

Preparación

En un bowl romper la levadura, agregar el azúcar, dos cucharadas de harina y un poco de agua hasta formar una pasta.

Dejar leudar hasta que duplique. formar una corona con 3/4 partes de la harina y la mitad de los copos, agregar por los bordes una vuelta de sal, y en el centro la esponja que hiciste antes. ir mezclando de a poco agregando agua hasta formar una masa.

Añadir el aceite. amasar durante 10’. estirar y enrollar. pintar con agua y espolvorear con más de los copos.

Dejar que leude hasta que se duplique el volumen y cocinar en un horno precalentado a 170º hasta que dore.

Platos principales

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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