Preparación

Precaliente el horno a 400F y alinee una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

Extiende los garbanzos en una toalla de cocina y sécalos con palmaditas. Retire las pieles sueltas.

Transfiera los garbanzos secos a la bandeja para hornear y mezcle con un chorrito de aceite de oliva y generosas pizcas de sal.

Asar los garbanzos durante 20 minutos, o hasta que estén crujientes.

Retire del horno y, mientras los garbanzos aún están calientes, mezcle con las pizcas de sus especias favoritas, si las usa.

Almacene los garbanzos asados ​​en un recipiente cubierto a la temperatura ambiente. Se utilizan mejor dentro de dos días.

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