Almendras activadas con un toque picante
mayo 2019.
¿un snack fácil y vegan? probá este que te va a encantar. primero activé 250gr de almendras ¿cómo? dejándolas 8hs en remojo con abundante agua. es importante que sean frutos secos crudos. luego los enjuagamos y escurrimos bien y las mandamos a un horno bien bajo para sacarles bien toda el agua y la humedad ¿por qué activar? al dejarlas en agua las almendras, activamos sus enzimas y mejoramos su digestibilidad y su calidad nutritiva.
Tiempo total:
90 min.Preparación:
50 min.Cocción:
40 min.Porciones:
10Ingredientes
- 250gr de almendras ya activadas y secas
- 1 cda de chile en polvo
- 1 cda de cúrcuma
- 1 cdta de sal rosa
- 1 cdta de pimienta
- 1 cdta de aceite de girasol.
Preparación
En un bowl mezclamos las almendras con todos los ingredientes.
En una placa volcamos las almendras y las cocinamos hasta que tomen color en un horno a 160º. retiramos.
Una vez frío ya podemos consumir.
Mar.veganfood
Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!
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