Arroz con coco, limón y jengibre

julio 2019.

¿te sobró arroz? aquí te dejo un truco para que aproveches todo el arroz que te haya sobrado. esta receta es súper fácil, me encanta y tiene tres ingredientes: limón, coco y jengibre ¿qué te parece esta combinación?

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

55 min.

Preparación:

30 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

2-3tzas de arroz cocido (yo usé blanco)
200-400ml de leche de coco
Pizca de sal
Ralladura de limón
Jengibre fresco
Jugo de limón

Preparación

Calentar la leche de coco en una olla o sartén. agregar un poco de ralladura de limón, 1 cda de jengibre fresco rallado, pizca de sal. llevar a hervor y agregar el arroz, mezclar bien hasta que el arroz absorba todo. rinde aprox: 4 porciones bien grandes.

Platos principales

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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