Bowl siciliano
marzo 2021.
Esta receta y video surgieron al principio de la pandemia por la cantidad de personas que me escribieron para preguntarme qué podían comer que fuera fácil, rico y económico. ¡En estos casos yo siempre acudo a los buddha bowls! son ideales porque ahí obtienes una variedad de todo lo que necesitas y son deliciosos, además de fáciles de preparar.
Tiempo total:
20 min.Preparación:
10 min.Cocción:
10 min.Porciones:
2Ingredientes
- Pasta corta
- Garbanzos cocidos
- Piñones
- Aceite de oliva extra virgen
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Hojas verdes
- Pimiento morrón
- Tomate
- Aceitunas
- Tomate deshidratado
- nota: usé pasta corta alta en proteína para incrementar mi consumo de este macronutriente. Te recomiendo que hagas lo mismo si es que puedes conseguir este tipo de pasta pero es completamente opcional.
Preparación
.Prepara la pasta y los garbanzos. Deja enfriar.
.Usa platos hondos para acomodar tu bowl. Que la mayoría sean hojas verdes, verduras y después agrega un poco de la pasta, garbanzos.
.Agregale sabor con el aceite de oliva, pimienta, sal, orégano, aceitunas y tomates deshidratados.
.Los piñones puedes sustituirlos por cualquier otra nuez para agregar un poco de textura crujiente.
¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram
Al comprar en Amazon, donarás a los animales:
© 2003- 2024, HazteVeg.com es una web de AnimaNaturalis Internacional, organización iberoamericana para la defensa de los derechos de todos los animales.