Rollito colorido con chipotle

Ilene Godofsky
mayo 2016.

Me gusta esta receta como un almuerzo fácil porque se tarda sólo unos minutos en preparar y es perfecto para llevar.

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de HazteVeg
Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 tortillas
  • ¼ de tza ( o más) Chipotle
  • ¼ de tza hummus
  • 2 tzas de hojas verdes mixtas
  • 1 pimiento rojo , en rodajas finas
  • 1 pimiento amarillo , en rodajas finas
  • 2 zanahorias medianas , en rodajas finas
  • ¼ de col roja , cortada en rodajas finas

Preparación

Colocar tortillas en un plato y añadir el Chipotle al gusto sobre el centro de ellas, después el hummus y por ultimo las verduras

Enrollarlas y a comer ;)

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