BARRAS DE COCO TWIX

Name: BARRAS DE COCO TWIX
Prep time: PT2H-7080M
Total time: PT2H-7080M
Yield: 10 servings

Emily von Euw

mayo 2016.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

120 min.

Preparación:

120 min.

Porciones:

Ingredientes

Capa de galletas:
Harina de coco ½ tza
Harina de almendras ½ tza
Jarabe de arce ¼ tza
Una pizca de sal del Himalaya
1-2 cdas de aceite de coco se derritieron, si es necesario
capa de caramelo:
3/4 tza de dátiles deshuesados
¼ tza de mantequilla de anacardo (o mantequilla de maní)
3 cdas de agua, o más, según sea necesario
Una pizca de sal del Himalaya
2 cdas de aceite de coco
cobertura de chocolate:
Aceite de coco derretida ⅓ tza
Cacao en polvo ¼ tza
Jarabe de arce ¼ tza
Extracto de vainilla 1 cdta

Preparación

Para hacer que la cookie:

Mezcle los ingredientes hasta que estén ligeramente quebradiza y húmeda. Se debe mantener su forma cuando se presionan entre dos dedos. Si todavía es demasiado quebradiza, añadir un poco de aceite de coco (o agua). Presione en el fondo de un molde pan de molde forrado. Colocar en el congelador.

Para hacer el caramelo:

Remojar los datiles en agua tibia durante 10 minutos (a continuación, mantener esta agua para la receta). Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave, espesa y caramelo. Debe tener un sabor increíble. Extender uniformemente sobre la capa de horno y colocar en el congelador hasta que esté sólido. Se llevará un par de horas para endurecerse.

Para hacer el chocolate:

Bata los ingredientes juntos hasta que tenga chocolate líquido. Yummm. Tomar su brebaje caramelo-galleta del congelador y cortar con un cuchillo afilado en barras. Rocíe el chocolate sobre las barras, o sumergir las barras del chocolate. Depende de usted. Mantener en el congelador y disfrutar cada vez!

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Galletas